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採用情報

応募者へのメッセージ

「食」は「人を良くする」事業です。

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我々は、「食を通して人を良くする」ということを大切に考えています。
安心・安全な食材で健康になる商品を提供し、お客様が心から楽しめる食の空間を創造することがひとつ。
もうひとつは、フードビジネスを通して社員という「人」を育てていきたいのです。

我々のあらゆる仕事の中心に常にあるもの、それは「人」です。
金よりも物よりも人が優先されるべきなのです。
フードサービス企業は店長を頂点とする小さなピラミッドの集合体です。
利益を生むのは店舗のみ。
このピラミッドは全体のピラミッドの相似形。
つまり店長と経営者は同一でなければならないという考えが、弊社の特徴です。
ですから店長の裁量権が大きいのは当然のことと言えるでしょう。
外食産業には「将来店を持ちたい」という独立願望のある人が多く、なんとかその夢に応えたい。
暖簾分けや独立支援といった制度を作ることもそうですが、社員ひとりひとりが経営者としての能力を身につけ、仕事を通して自己の成長を実現し、日本はもちろん世界中どこへ行っても通用するプロ経営者を輩出できる企業でありたいと考えます。
我々は「挑戦して失敗するリスク」より「失敗を恐れて挑戦しないリスク」の方が
大きいと考えます。
内向きでなく、世界に目を向けている我々にとって社員スタッフの活躍のフィールドは無限に広がっているのです。
したがって個々の「人」としての成長の可能性も無限大なのです。

代表取締役 髙木 健

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