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店舗情報

豚骨火山らーめん

右手にソロバン、左手にロマン。

フランチャイズ戦略からオリジナル店の開拓、そしてチェーン展開…。
当社の店舗戦略は、自らの夢をカタチにし、新しいフードビジネスを経営してくことにあります。
そのために、FC店・直営店にかかわらず全ての店長に、
一定の権限を与え“店舗経営”に参画してもらっています。
オペレーション・人員配置・販売計画など、店舗を運営していくための様々なアイディアを探し出しながら、
サービス業としての理想のカタチを追求しています。

豚骨火山らーめん

食に厳しい大阪で、他にない新しい味と提供方法を考え抜いた豚骨火山の看板メニュー、それは最後の一滴まで熱々のスープを食することを可能にした、おいしさとエンターテイメント性を兼ね備えた「石焼らーめん」です。
まず、高温で熱した石鍋に麺を入れ、石鍋と接して出来た「おこげ」が香ばしさと共に、たくさんの具材をのせてお客様の目の前で、熱々のスープをかけて調理する新しいスタイルのラーメンです。さらに円錐形のふたをかぶせ、そのてっぺんの吹き出し口からはぐつぐつと煮立ったスープから発する蒸気がもくもくと上がり、まるで火山噴火を彷彿させます。
スープは上質の豚骨を選び抜いて長時間かけて炊き込んだ豚骨ベース、毎日食べても飽きのこない、時代に流されない味を創作しました。
お客様の目の前でスープが注がれるという、これまでになかったスタイルのラーメンが、シンガポールから全世界への展開を目指します。

豚骨火山らーめん

  • Waikiki Yokocho Hawaiiイメージ

    Waikiki Yokocho Hawaii

    2250 Kalakaua Ave, Lower Level 100,
    Honolulu, HI 96815
    TEL.808-777-3547

  • Novena Square 2 Singaporeイメージ

    Novena Square 2 Singapore

    Novena Square 2 Singapore
    10 Sinaran Drive #02-68/69 Square 2
    Singapore 307506
    TEL.(65)6397-6636

  • Jasmine City,Asoke,Bangkok Thailandイメージ

    Jasmine City,Asoke,
    Bangkok Thailand

    Jasmine City,Asoke,Bangkok Thailand 2
    jasmine Tower,Soi Prasarnmitr(Sukhumvit 23),
    Sukhumvit Rd,Klongtoey-Nua,
    Wattana,Bangkok 10110
    TEL.(02)661-6788

  • Liang Court Singaporeイメージ

    Liang Court Singapore

    Liang Court Singapore
    177 River Valley Road, #01-10,
    Singapore 179030
    TEL.(65)6336-8698

  • Silom Surawong Bangkok Thailandイメージ

    Silom Surawong
    Bangkok Thailand

    1 soi patpong 2,patpong road,suriyawong,
    bangrak,bangkok 10500
    TEL.(02)238-5655

  • TONKOTSU KAZAN Bukit Panjang Plaza Singaporeイメージ

    Bukit Panjang Plaza
    Singapore

    1 Jelebu Road Singapore 677743
    TEL/FAX.(65)6767-2675

  • TONKOTSU AEON MALL BSD CITY Jakarta Indonesiaイメージ

    AEON MALL BSD CITY
    Jakarta Indonesia

    Jl. BSD Raya Utama Kelurahan Pagedangan,
    Kecamatan Pagedangan kabupaten
    Tangerang, Banten
    TEL.(021)2916-8513

  • Jem singaporeイメージ

    Jem singapore

    50 Jurong Gateway Road, Singapore 608549, Singapore